사과의 효능과 사과에 있는 영양소 자세히 알아보기

건강에 대한 이야기를 듣다 보면 가장 많이 듣는게 바로 균형 잡힌 식습관입니다. 이번 시간에는 이 식습관 중 가장 흔하게 볼 수 있는 사과에 대하여 알아 보겠습니다.

사과의 특징

 먼저 사과는 잘 익은 것은 부드러우며, 살짝 상큼하고 달콤한 맛이 특징적인 과일입니다. 색상은 빨간색에서 시작하여 제곱 곡선을 그리면서 녹색으로 갈수록 점차 짙어져 가는데, 이는 사과나무의 생물학적 변화로 생겨나는 것입니다. 사과는 100g 당 52 ~ 56 칼로리의 열량이 있으며, 식이 섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있으므로 건강에 매우 좋습니다. 특히 식이섬유의 양이 많아 소화기관 건강에 도움이 되고, 항산화 효과도 높아 암 예방과 면역력 강화에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 

사과의 효능

사과는 이처럼 다양한 비타민과 무기질이 있어 항산화에 효과적입니다. 몸속에서 활성 산소라는 물질이 증가하면, 건강에 해로운 영향을 미치게 되는데요. 이를 방지해주는 역할을 해 주게 됩니다. 사과의 항산화 효능 사과는 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하게 들어있어, 활성 산소라는 해로운 물질을 제거해주는 항산 효과를 가지고 있습니다. 이러한 항산화 효과는 암 예방에서 중요한 역할을 하며, 노화를 예방하기도 합니다. 또한, 사과에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 하고, 혈당과 콜레스테롤을 조절하는 효과도 있습니다. 따라서 사과는 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 활성 산소 방지 역할 우리 몸은 일정량의 산소가 필요합니다. 그러나 많은 산소가 있으면, 활성 산소라는 물질이 생성되어 안 좋은 영향을 미치게 됩니다. 활성 산소는 세포 손상, 노화, 암 등의 질환을 유발하는 원인 중 하나입니다. 그러나, 사과의 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 C 등은 활성 산소를 제거하여 세포 손상, 노화 그리고 다양한 질병을 예방하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다. 따라서 많은 전문가들이 매일 꾸준히 사과를 먹는 것을 권장합니다.

사과에 포함되어 있는 영양소 종류와 양

사과에 들어있는 영양소의 종류를 자세히 알아보겠습니다. 먼저 사과는 각 품종별로 크기도 무게도 다 다르기 때문에 일반적으로 볼 수 있는 보통 크기의 사과 (약 180g)를 기준으로 이야기 해보겠습니다. 

• 칼로리 : 100g당 대략 52 ~ 56칼로리가 들어 있습니다. 보통 하나의 사과에 96칼로리가 있습니다.
• 탄수 화물 : 약 25g의 탄수화물로 구성되어 있습니다. 그리고 사과의 탄수화물은 주로 과당으로 구성되어 있습니다.
• 식이 섬유 : 사과에는 약 4g의 식이 섬유가 있습니다. 식이 섬유는 소화를 돕고 장의 활동을 돕는 불용성 섬유질로 다이어트나 장 관리를 위해 많이 먹게 되는 성분입니다. 하루 권장량의 10% 정도가 사과 하나에 들어 있습니다.
• 비타민 C : 사과 하나에는 약 하루 권장량의 8%에 해당하는 비타민C가 포함되어 있습니다. 
• 칼륨 : 약 195mg의 칼륨이 사과 하나에 포함되어 있습니다. 칼륨은 심장 기능, 혈압 조절, 신경 및 근육 등에 관여하는 중요한 영양소입니다. 하루 권장량의 약 3%에 해당합니다.
• 비타민 A : 비타민 A는 비록 적은 양이지만 하루 권장량의 1%가 들어 있습니다.
• 비타민 K : 하루 권장량의 약 3%가 포함되어 있습니다.
• 비타민 B : 티아민, 니아신,엽산 등 B군에 속하는 영양소도 각 1~2%가량 풍부하게 들어 있습니다. 
• 미네랄 : 그 외의 미네랄 성분들인 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 망간 등 다양한 미네랄 성분들도 약 1~2% 정도 굉장히 골고루 포함되어 있습니다.

사과 꼬지에도 효능이 있다? 

사과를 먹는데 사과꼬지를 먹는 사람은 없을 겁니다. 하지만 이 사과꼬지에도 다양한 활용 방법과 효능이 있습니다. 사과꼬지와 겉 껍질로 가공하여 미용, 건강에 활용할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 

사과 꼬지의 응용 사례

사과 꼬지는 일반적으로 음식물 쓰레기로 생각되는 재료 중 하나입니다. 그러나 실제로는 다양한 분야에서 활용될 수 있는 놀라운 재료입니다. 몇 가지 예를 들어 보겠습니다. 

먼저 사과 꼬지는 건강에 좋은 차로 만들 수 있습니다. 사과 꼬지를 그대로 끓여서 차를 만들어 먹으면, 천연 항산화제로 사용할 수 있습니다. 또한, 사과 꼬지 차는 항상적으로 면역력을 높여주는 미네랄과 비타민을 포함하고 있어, 건강에 매우 좋은 음료로 자리 잡고 있습니다. 

그 다음으로는 천연 색소로서의 활용입니다. 사과 꼬지에서 추출되는 검은색 액체, 즉 '메란'은 천연 색소로도 사용됩니다. 이는 화장품 산업이나 염색 산업에서 종종 사용되며, 항산화 효과도 높아 인기가 있습니다. 

또 다른 활용은 식초입니다. 사과 꼬지는 각종 식초를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 식초는 불필요한 화학물질을 배제할 수 있으며, 정말 신선하고 건강한 식품입니다. 

매일 먹는 '사과'에서 귀중한 재료를 발견해, 응용하여 사용한다면, 평소에 일반적인 음식물 쓰레기로 생각되는 재료들도 새로운 가치를 창출해낼 수 있습니다. 

사과로 만들 수 있는 요리 및 레시피

사과로 만들 수 있는 맛있는 요리, 간단하게 만들어 볼 수 있는 레시피도 알아보도록 하겠습니다. 사과는 다양한 요리에서 활용이 가능한 과일입니다. 그 중 몇 가지 대표적인 요리 및 레시피를 소개해드리겠습니다. 

사과 크림치즈 샐러드 

사과와 크림치즈, 올리브유 등을 함께 섞어 부드러운 풍미와 동시에 부드러운 식감을 즐길 수 있는 샐러드입니다. 

사과 파이 

새콤달콤한 사과를 활용하여 부드러운 크림을 더해 구워낸 파이는 커피와 함께 즐기면 맛있습니다. 

사과 쥬스 

손쉽게 즐길 수 있는 사과 쥬스는 맛과 건강적인 효능을 동시에 즐길 수 있어 인기가 있는 음료 중 하나입니다. 

사과 치즈 케이크

부드러운 치즈 케이크에 사과를 조금 더하면 상큼하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 

사과 토스트 

사과를 슬라이스하여 가볍게 익혀준 후, 겉면에 버터를 바르고 적당히 꿀을 뿌려 완성해 주는 간단한 요리 중 하나입니다. 

이 외에도, 사과 초밥, 사과 빵 등 다양한 요리와 레시피를 만들어낼 수 있습니다. 

이상으로 '사과의 효능'에 대한 영상을 마치도록 하겠습니다. 매일 사과 한 개씩 드신다면 건강해지실 수 있습니다. 자~ 그럼 이번 영상도 재미있게 보셨나요?